Кардиоваскулярное влияние кофеина гораздо более сложное, чем считали ранее. Разберемся, какое влияние оказывает кофе на артериальное давление при разовом и постоянном употреблении.
Разовое употребление
Влияние кофе на организм человека, который употребляет его не регулярно изучено хорошо. После чашечки кофе сердце начинает биться быстрее, пульс ускоряется. Уровень систолического артериального давления повышается на 13 мм рт. ст., диастолического на 7 мм рт. ст. (1). Стимулирующий эффект от употребления кофе непродолжителен. В среднем действие кофеина длится всего 1-3 часа.
Для обычного человека кратковременный подъем давления некритичен. Ведь здоровые сосуды способны компенсировать небольшие перепады АД.
Однако влияние кофе на организм пациента, страдающего атеросклерозом или артериальной гипертонией гораздо более опасно. Даже незначительное сокращение просвета сосуда может привести к существенному дефициту кровоснабжения тканей.
Если пить каждый день
Относительно недавно ученые начали уделять внимание изучению влияния различных кофеиносодержащих напитков на организм при постоянном потреблении.
Оказалось, что регулярное употребление кофе не повышает давление. У многих людей отсутствует даже временный скачок АД. Скорее всего организм человека со временем настолько привыкаете к напитку, что перестает на него реагировать. По подсчетам врачей толерантность вырабатывается очень быстро: всего за 1 месяц.
Отдельные исследователи утверждают, что влияние кофе на давление заядлых кофеманов противоположное. Группа французских ученых провели опрос 176 427 людей, возрастом от 16 до 95 лет за 2011-2011 год. Всех исследуемых разделили на 3 группы: не пьющие кофе/чай, пьющие 1-4 чашки/день, пьющие более 4 чашек/день.
Оказалось, что наименьшее давление имеют люди с максимальным потреблением чая, кофе. Эти данные приблизительно одинаковы для обоих напитков.
Также у чае-, кофеманов были меньшие показатели пульсового давления, частоты сердечных сокращений (ЧСС).
Зависимость средних показателей АД, ЧСС от количества выпитого кофе.
| Показатель | Не пьют | 1-4 чашки | более 4 чашек |
|---|---|---|---|
| Систолическое АД, мм рт. ст. | 127,8 | 126,7 | 125,5 |
| Диастолическое АД, мм рт. ст. | 76,0 | 76,0 | 75,7 |
| Пульсовое АД, мм рт. ст. | 51,9 | 50,7 | 49,8 |
| ЧСС уд./мин | 63,2 | 62,9 | 63,2 |
Увеличивает ли кофе вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний?
Не существует объективных данных, доказывающих связь между употреблением содержащих кофеин напитков и риском артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, инфарктом миокардом.
В одном из исследований была проанализирована жизнь 85 000 женщин за 10-летний период (1). Ученые выяснили: вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний не увеличивается даже у людей злоупотребляющих потреблением кофе (более 6 чашек/день). Объединенный Национальный Комитет по Гипертонии также не выявил взаимосвязи между питьем напитков, содержащих кофеин, и повышением давления.
Чем больше ученые исследуют кофе и давление, тем больше появляется интересных данных, вопросов. Например, группа ученных, изучающая влияние количества напитка выяснила, что люди, пьющие много кофе и непьющие совсем имеют одинаковый риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Возможное объяснение – со временем организм вырабатывает толерантность к кофеину.
К интересному выводу пришли также греческие ученые. По их наблюдениям пожилые люди, выпивающие 1-2 чашки кофе/день имеют более эластичные сосуды по сравнению с теми, кто не пьет его совсем или пьет много (5). Ученые объясняют такую закономерность тренировкой стенки артерии. Ведь им приходится регулярно сокращаться, расслабляться под воздействием кофеина.
Можно ли пить кофе при гипертонии?
Единого мнения по этому поводу во врачебном сообществе нет. Часть врачей считает, что людям с повышенным артериальным давлением, употреблять кофе нельзя. Другая часть настаивает на том, что 1-2 чашки бодрящего напитка не вредят здоровью.
Первое мнение постепенно опровергается многочисленными исследованиями. Все больше докторов соглашаются с допустимостью разумного потребления кофе. Полностью исключать напиток рекомендуется только в период резкого повышения АД или при гипертоническом кризе.
К сожалению, плохое состояние здоровья может оправдывать полный запрет на употребление напитка. Поэтому если ваш врач не разрешает пить кофе, уточните почему. Возможно этого требуют сопутствующие патологии или неблагоприятное течение болезни.
Помогает ли кофе гипотоникам?
Выпей чашечку кофе – стандартный совет людям, имеющим пониженное давление. Однако, целесообразность такого решения очень сомнительна. Ведь как влияет кофе на давление: оно вначале повышается, но уже через 1-3 часа снова падает. Получается, что для поддержания АД необходимо выпивать минимум 6 чашек за день. Это большое количество, которое может негативно сказываться на общем состоянии здоровья. Меньшее количество позволит добиться только временного эффекта.
Поэтому гипотоникам рекомендуется бороться с низким давлением другими способами: прогулками на свежем воздухе, занятием спортом, коррекцией рациона, дыхательными упражнениями. А пить кофе для личного удовольствия.
Как правильно поступать?
Поскольку нет однозначного ответа на вопрос повышает ли кофе давление, больные гипертонией, гипотонией должны обсуждать употребление напитка с врачом. Если врач не возражает, не отказывайте себе в кофе, но соблюдайте меру.
Первое время рекомендуется после каждой чашки минут через 15 мерить давление, отслеживать его изменения. Если значительные скачки отсутствует, АД через 1-3 часа нормализуется – опасность для здоровья минимальна.
Также не нужно оправдывать злоупотребление кофе потенциальной пользой для здоровья. Аналогичные полезные полифенолы, флавоноиды содержатся и в других продуктах питания: темном шоколаде, яблоках, винограде, абрикосе. Поэтому сбалансированная диета – лучший выбор.
А что вы думаете о мнении Фролова, правда ли это на ваш взгляд? Пьете ли вы кофе, как оно влияет на ваш организм? Оставляйте комментарии под статьей!
Литература
- Craig Weber. Does Caffeine Increase Blood Pressure?, 2018
- Hartley, T. Hypertension Risk Status and Effect of Caffeine on Blood Pressure, 2000.
- Michael O’Riordan. Tea and Coffee Lower Blood Pressure in Large French Registry, 2013
- Ali Eaves. The Truth About Caffeine and Blood Pressure, 2015
- Charlene Laino. Coffee May Combat High Blood Pressure
