Разберемся, как влияет цикорий на сердечно-сосудистую систему, повышает или понижает давление, можно ли его пить при гипертонии?
Влияние на давление
Согласно экспериментальным данным цикорий успокаивает центральную нервную систему, тонизирует работу сердца, понижает артериальное давление, оказывает желче- и мочегонное действие. Особенно ценится в диетическом питании больных атеросклерозом и сахарным диабетом.
Гипотензивный эффект развивается только при длительном употреблении. Цикорий и продукты из растения нормализуют работу ЦНС, снимают сосудистые спазмы, расширяют артерии, мягко снижают показатели давления, не вызывая резких скачков. Применять его можно только в комплексе с основной терапией даже при начальной стадии артериальной гипертензии.
Химический состав и полезные свойства
Повышение давления может происходить по разным причинам. При медикаментозной терапии назначают лекарства, различающиеся механизмом воздействия на АД. Цикорий, имея богатый химический состав, действует комплексно:
- полисахарид инулин – относится к группе пищевых волокон, стимулирует рост, жизнедеятельность микрофлоры кишечника,
- гликозид интибин – органическое соединение снижает нагрузку на сердце, устраняет признаки аритмии, улучшает кровоток, способствует снижению давления,
- витамины: тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота – действие схоже с антидепрессантами: улучшают работу нервной системы, стабилизируют психоэмоциальное состояние,
- фенолы – устраняют симптомы аритмии, снижают нагрузку на сердце, улучшают кислородный обмен, понижают высокий холестерин, тормозят развитие атеросклероза,
- дубильные вещества – придают цикорию характерный вяжущий, слегка горьковатый вкус, снимают воспаление, ускоряют регенерацию,
- макроэлементы: натрий, калий, магний – устраняют отеки, улучшают сосуды, снижают проницаемость капилляров, понижают давление,
- микроэлементы: селен, марганец, медь – улучшают работу печени, головного мозга.
Цикорий – сильный диуретик. Снижая количество жидкости в организме, понижает почечное давление, которое часто становится причиной гипертонии.
Народные рецепты с цикорием при гипертонии
Цикориевые напитки ароматны, обладают антимикробным, вяжущим действием, усиливают аппетит, улучшают работу пищеварительного тракта.
Есть несколько способов применения при гипертонии:
- Отвар от высокого давления. 2 ст. л. измельченных корней залить 2 стаканами горячей воды. Довести до кипения, варить на слабом огне 20 минут. Пить 100 мл 4 раза/день.
- Водный настой. Необходимо взять в равных пропорциях стебли, корни, цветки. Все измельчить блендером. 1 ст. л. залить стаканом кипятка, дать постоять 1 час. Выпить за 2 раза.
- Спиртовая настойка. 100 г корней заливают 0,5 л спирта. Настаивают 3 недели. Принимают по 30 капель трижды/сутки за час перед едой. Спирт можно заменить водкой, тогда время выдержки увеличивают до 1,5-2 месяцев.
- Настой при повышенном АД и аритмии. 20 г измельченных корней и листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Принимают 2 ст. л. трижды/день. Средство стимулирует работу сердца, устраняет отеки.
- Сок из листьев, стеблей. Свежие верхушки цикория пропускают через мясорубку. Из полученной массы отжимают сок через марлю, проваривают на слабом огне 2 минуты. На стакан теплого молока добавляют 1 ч. л. сока, столько же меда, употребляют дважды/день. Курс лечения – 1 месяц.
- Лечебные ванны от высокого давления. 200 г корня заливают 3 л воды, доводят до кипения, проваривают на слабом огне 30 минут. Процеживают, добавляют в ванну. Общая температура воды должна быть около 400 С. Ванну принимают 10-15 минут перед сном. Всего – 10 процедур.
- Ножные ванночки. Отвар для процедуры готовят аналогично, из такого же количества ингредиентов. Перед процедурой остужают до 400 С, добавляют 3 ст. л. меда, хорошо размешивают. Длительность процедуры 5-10 минут, делают перед сном. Всего – 10 сеансов.
Можно ли пить растворимый цикорий при повышенном давлении
Да, можно. Растворимый напиток также оказывает гипотензивное действие. Его готовят из измельченных, обжаренных корней, содержащих много полезных веществ. Замена цикорием растворимого или заварного кофе – первый этап лечебной диеты при высоком холестерине, атеросклерозе, сахарном диабете и артериальной гипертензии.
Ежедневно можно выпивать до 4 чашек напитка, на каждую кладут 2 ч. л. порошка. Лучше всего пить утром или днем, непосредственно перед сном не рекомендуется.
Цикорий широко применяется в кулинарии. Его корни добавляют в овощные салаты. Хорошо сочетается со сладким перцем, огурцами, луком, морковью. Тушеные корни – отличное дополнение к мясу или рыбе, придающее пикантный вкус.
Противопоказания
Как и у любого растения с богатым химическим составом у цикория есть свои противопоказания. Его запрещается употреблять в следующих случаях:
- варикозное расширение вен, геморрой, склонность к образованию тромбов – высокое содержание дубильных веществ усиливает риск обострения заболеваний,
- бронхиальная астма, хронический бронхит – цикорий расширяет сосуды, снижая кровоток в дыхательных путях, что неблагоприятно сказывается на течении болезни,
- язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью – растение стимулирует выработку соляной кислоты, что еще больше повреждает слизистую оболочку желудка,
- болезни почек, анемия, тяжелая форма гипотонии – цикориевый корень богат оксалатами (соли щавелевой кислоты), которые могут вызвать ухудшение состояния.
С осторожностью цикорий употребляют во время беременности, кормления грудью из-за высокой вероятности аллергических реакций.
Чрезмерное употребление цикория может вызвать побочные эффекты: бессонницу, повышенное раздражение.
Даже с учетом всех противопоказаний, цикорий – ценное для здоровья растение. Чтобы избежать побочных эффектов, нужно соблюдать рекомендованные дозировки и посоветоваться с врачом о возможных противопоказаниях.
