Помело – это фрукт, который относится к роду цитрусовых растений. В его плодах содержится минимальное количество углеводов и довольно много витаминов, минералов, клетчатки. Но так как данный продукт относится к экзотическим фруктам, на столе диабетика он появляется, как правило, нечасто. Можно ли кушать помело при диабете и как это правильно делать, чтобы не навредить себе?
Перед употреблением плодов в пищу нужно удостовериться в том, что у больного нет противопоказаний, и рассчитать допустимую норму продукта, исходя из показателей калорийности и гликемического индекса.
Общая информация о фрукте
Помело – один из самых крупных цитрусовых фруктов. Его мякоть имеет кисло-сладкий вкус, а легкая горечь обусловлена белыми грубыми волокнами (если их удалить, горький привкус практически не ощущается). Плод имеет низкую калорийность – в 100 г его мякоти содержится 35 ккал, поэтому его можно кушать даже пациентам с лишним весом. Гликемический индекс также низкий – он составляет всего 30 единиц. Несмотря на невысокую энергетическую ценность, помело отлично утоляет голод и жажду, поэтому его часто рекомендуют кушать тем людям, которые стремятся похудеть.
Чтобы фрукт принес пользу организму диабетика, нужно приобретать только спелые и свежие плоды. Цвет кожуры может быть разным (от зеленого до желтого), но при этом она должна быть целая, блестящая и ровная. Спелый плод довольно тяжелый по весу, он приятно пахнет, а на его поверхности нет вмятин.
В помело содержится большое количество витаминов и минеральных элементов. В его состав входят аскорбиновая кислота, провитамин A, витамины B1, B2, B5. Среди минеральных элементов в мякоти помело содержится большое количество кальция, калия, фосфора, железа, селена и натрия. Также в этом продукте довольно много клетчатки (грубых пищевых волокон, необходимых для нормального пищеварения), эфирных масел и фруктовых кислот. Благодаря богатому химическому составу, помело при сахарном диабете можно считать полезным и вкусным источником многих биологически активных веществ.
Чтобы в плодах сохранялись витамины, после разрезания их можно хранить в холодильнике не более 2–3 дней
Благодаря высокому содержанию калия, помело относится к продуктам, укрепляющим сердечную мышцу. Употребление этого продукта в пищу разжижает кровь и уменьшает риск образования тромбов, что ценно для больных диабетом 2 типа, учитывая их средний или пожилой возраст. У некоторых диабетиков с гипертонической болезнью отмечалось снижение артериального давления на фоне лечения и приема помело, хотя, безусловно, полностью заменить медикаментозные средства данному фрукту не под силу.
Полезные эффекты
Благодаря большому количеству витаминов и клетчатки в составе, употребление помело в пищу ускоряет обменные процессы и активизирует сжигание жира, что ценно для диабетиков, имеющих лишний вес. Поскольку в этом цитрусовом содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина C), его употребление способствует укреплению кровеносных сосудов и снижению их проницаемости, ломкости.
Помимо этого, введение в рацион помело помогает нормализовать и поддерживать оптимальный уровень артериального давления, укрепить сердце и очистить кровь. К другим положительным свойствам этого фрукта, ценным для больных диабетом, можно отнести:
- регуляцию работы желудочно-кишечного тракта,
- улучшение внешнего состояния кожных покровов,
- придание организму тонуса и повышение жизненной энергии,
- укрепление костной системы (благодаря высокому содержанию фосфора в составе),
- активацию окислительно-восстановительных процессов в организме, нейтрализацию вредных свободных радикалов.
Помело обладает мочегонным эффектом, поэтому может использоваться как вспомогательное средство при отеках, часто возникающих на фоне сахарного диабета. Такое действие объясняется наличием в мякоти фрукта этакриновой кислоты – вещества с выраженными диуретическими свойствами. Чтобы из-за учащенного мочеиспускания у больного не нарушался водно-электролитный баланс, ему нужно обогащать рацион продуктами, которые богаты калием и натрием.
В мякоти плода содержится фолиевая кислота, которая нужна для гармоничного функционирования женской половой системы. Это вещество также принимает участие в процессах кроветворения и многих биохимических реакциях обмена веществ, поэтому оно полезно как для женщин, так и мужчин. Регулярно употребляя в пищу помело, можно снизить риск развития анемии и возникновения проблем с лейкоцитами, а также эритроцитами крови.
Особенно полезно кушать помело зимой, так как в это время организм человека испытывает нехватку витаминных и минеральных веществ
Ограничения и особенности употребления
Перед введением в рацион этого фрукта пациенту желательно проконсультироваться с эндокринологом, а при наличии сопутствующих патологий органов желудочно-кишечного тракта – у гастроэнтеролога. При некоторых заболеваниях помело кушать нельзя, поскольку он может спровоцировать их обострение и ухудшение общего состояния. Но даже если у диабетика нет противопоказаний, все равно важно помнить о чувстве меры. Допустимое разовое количество мякоти фрукта может подсказать врач, но в среднем его значение не должно превышать 100–200 г.
Злоупотребление помело может привести к запорам и образованию солей в почках. Из-за наличия фруктовых кислот в составе продукта при чрезмерном увлечении им можно спровоцировать развитие воспалительных заболеваний слизистой оболочки ротовой полости и десен. Если пациент принимает какие-то дополнительные медикаменты (кроме лекарств, назначаемых при сахарном диабете), перед употреблением помело, ему нужно проконсультироваться с врачом. Биологически активные соединения в составе этого фрукта могут вступать во взаимодействие с лекарствами и влиять на их эффективность.
Помело для похудения
При сахарном диабете лишний вес – это частая проблема. Она досаждает больным, независимо от типа болезни и возраста. Поэтому соблюдение диеты и контроль массы тела становятся обязательными мероприятиями для всех больных, которые хотят избежать ожирения и осложнений основного заболевания. Употребление помело может помочь активизировать процессы сжигания жира и похудения.
Полезные свойства этого фрукта позволяют избавляться от лишнего веса и при этом не испытывать дефицит биологически активных соединений. Для похудения помело лучше кушать в чистом виде, не смешивая его с другими фруктами. Нельзя также ничем запивать его, поскольку это может привести к проблемам с пищеварительной системой.
В пищу употребляют не только плоды растения, из хорошо промытой кожуры можно сделать полезный и вкусный чай без сахара. Для этого несколько ее кусочков заваривают кипятком и настаивают на протяжении 15 минут. Принимают напиток в процеженном виде вместо черного или зеленого чая.
В кожуре помело содержатся биофлавоноиды – вещества, способные повышать иммунитет и улучшать работу всех систем организма человека
Противопоказания
Польза и вред этого продукта объясняются его химическим составом. Он, как и все цитрусовые, является сильным аллергеном, поэтому его не стоит употреблять детям, больным диабетом, и взрослым пациентам с повышенной чувствительностью.
Пробуя помело первый раз, даже здоровым людям лучше ограничиться небольшим кусочком, поскольку этот фрукт является экзотическим и реакция организма на него может быть непредсказуемой. Если в течение суток у человека не появилась сыпь, дискомфорт в желудке, покраснения на коже и другие признаки плохой переносимости продукта, его дозу можно увеличить.
Противопоказания к употреблению помело:
- период грудного вскармливания,
- воспалительные болезни органов пищеварительного тракта (например, гастрит или язвенная болезнь),
- индивидуальная непереносимость,
- повышенная кислотность,
- гепатит,
- воспаление почек.
При беременности помело есть можно, если до этого женщина пробовала этот фрукт и нормально его переносила. Если раньше у будущей мамы была аллергия на другие цитрусовые, от употребления помело лучше отказаться. Так как вынашивание ребенка при сахарном диабете – это серьезная нагрузка на организм, не нужно экспериментировать с экзотическими фруктами и лишний раз рисковать развитием сильной аллергии.
Помело относится к фруктам, которые стимулируют работу головного мозга и улучшают настроение. Он имеет приятный вкус и аромат, к тому же, насыщает организм витамином C и фосфором. Употребляя его, можно укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус, а чтобы не столкнуться с вредом помело, важно помнить о противопоказаниях и чувстве меры.