О лечебных свойствах куркумы заговорили, когда выяснилось, что специя выполняет роль естественного детоксиканта печени. Куркума встречается в рецептах от холестерина, атеросклероза, сахарного диабета.
Как куркумин влияет на холестерин
В ходе исследований выяснилось, что куркума способна снижать липопротеины низкой плотности – «вредный холестерин». Специю используют как профилактическое средство, препятствующее наслоению атеросклеротических бляшек, образованию тромбов.
Ускоряет метаболизм
Проведенные исследования доказали, что куркума способствует проникновению низкомолекулярного липопротеина в печень и ускорению метаболизма. Это происходит благодаря куркумину, основному ферменту пряности. Он восстанавливает работоспособность печени, препятствует развитию гиперхолестеринемии.
Препятствует окислению
При взаимодействии с кислородом липопротеины окисляются, образуют атеросклеротические бляшки. Это приводит к сужению артерий (атеросклерозу), ухудшению кровотока.
Куркумин препятствует образованию бляшек. Сводит к минимуму риск возникновения атеросклероза, способствует его лечению. Чистит кровеносную систему, препятствует развитию заболеваний сердечнососудистой системы.
Останавливает развитие атеросклероза
Макрофаги – реагируют на «плохой» холестерин, как на чужеродную структуру, поэтому стремятся поглотить его. Соединившись с молекулой, они становятся так называемыми «пенными клетками», которые затем погибают. Из погибших «пенных клеток» появляются молекулы, к которым притягиваются другие макрофаги. Эта цепочка приводит к накоплению холестерина, последующему развитию бляшек. Параллельно страдает иммунная система.
Ученые выявили подавляющее воздействие куркумина на рецепторы макрофагов, которые реагируют на липопротеины. Уменьшается риск возникновения «пенных клеток», гиперхолестеринемии.
Снижает уровень холестерина при диабете
Давно выявлена связь между диабетом и атеросклерозом. Диабет приводит к нарушению метаболизма, является причиной ожирения, жирового гипотоза печени. Не расщепившийся сахар циркулирует по кровотоку, превращается в жир, провоцирует развитие гиперхолестеринемии. Страдают даже те, кто ограничивает потребление жиров и углеводов.
Регулировать уровень холестерина при диабете помогают лекарственные препараты, поэтому чаще всего врач назначает лечение статинами. Исследования доказали, что куркума регулирует норму сахара и холестерина, препятствует дальнейшему прогрессированию болезни. Обеспечивает расщепление липопротеинов печенью, помогает проникать глюкозе в клетку.
Рецепты с куркумой: как принимать
Кефир со специей
Пол чайной ложки куркумы заливается кипятком, тщательно перемешивается, настаивается 3-5 минут, а затем смешивается со стаканом кефира. По желанию, можно добавить чайную ложку меда. Такой коктейль можно употреблять вечером, вместо еды. Он предотвратит вздутие живота, уменьшит брожение, очистит кишечник.
Куркума от холестерина и диабета с медом
Доказано, что употребление меда:
- помогает укрепить иммунитет,
- улучшает работу пищеварительного тракта,
- способствует очищению кровеносной системы,
- снижает уровень глюкозы, холестерина,
- укрепляет клетки, стенки сосудов, повышает их тонус,
- препятствует гибели нервных клеток, клеток головного мозга.
Мед с куркумой – безопасное натуральное средство для профилактики или лечения гиперхолестеринемии, диабета. Приготовить полезную смесь легко.
Для этого нужно взять:
- 4 столовых ложки натурального меда.
- 1 столовую ложку куркумы.
Смешивать таким образом:
- Чуть разогреть мед, чтобы он стал жидким.
- Добавить пряность, тщательно перемешать до получения однородного золотистого цвета.
Полученную смесь поместите в стеклянную баночку с винтовой крышкой. Употреблять 3 раза – утром, днем, вечером – по 1 чайной ложке. Чтобы ускорить или усилить результат, пол чайной ложки смеси помещают под язык на 10 минут. Полезные вещества попадут в кровь, начнут действовать гораздо быстрее. Повторять это процедуру 2 раза/день 3 недели. Делают перерыв и продолжают лечение вновь.
Рецепт «Золотое» молоко
Рецепт используют для активизации иммунной защиты организма при авитаминозе, очищения крови, нормализации обмена веществ. Один стакан целебного напитка заряжает энергией на весь день. Фитотерапевты рекомендуют употреблять «золотое» молоко для снижения холестерина.
Для приготовления напитка понадобятся:
- 2 столовые ложки куркумы.
- 1 стакан воды.
- 1 стакан молока.
Процесс приготовления:
- Пряность смешать с водой.
- Поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, томить 10 минут.
- Полученную пасту выложить в баночку с крышкой. Хранить в холодильнике.
- В стакан с теплым молоком положить 1 чайную ложку готовой пасты.
- Тщательно перемешать до однородного золотистого цвета. Выпить за полчаса до еды.
Употреблять по утрам за полчаса до еды в течение 4-6 недель. При необходимости повторить курс через 2 недели.
Чай с куркумой
Приготовление напитка занимает немного времени.
Для этого понадобятся:
- пол чайной ложки куркумы.
- 200-250 мл кипяченой воды.
- Имбирь, мята, мелиса, мед, лимон, шиповник (на выбор).
Процесс приготовления:
- Залить куркуму водой, дать настояться 2-3 минуты.
- Для улучшения вкуса можно добавить лимон, мяту, имбирь. Они придадут напитку насыщенный аромат, обогатят его полезными веществами.
Чай пьют горячим, не сладким, но можно добавить полчайной ложки меда. Напиток разгонит кровь по кровеносной системе, усилит иммунную защиту. Активные компоненты снизят уровень холестерина и глюкозы.
